DOCUMENTOS Y TESIS DE INVESTIGACIÓN

De estudiantes, docentes e investigadores de la UNAG

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Alimentos, Nutrição e Saúde
Fecha de publicación: Sep 13, 2021

This study was conducted to inquire using Gryllus assimilis protein in laying hen feeding and its effects on egg quality and laying hen productivity. In setting the diets, a Cricket meal was added at 2.5%, 5%, and 7.5% combining with other ingredients. The physicalchemical quality, nutritional quality, and sensory analysis by hedonic tests with effective judges in the laboratory were performed as the response variable. Results indicated that 7.5% addition of G. assimilis meal brought out protein increase, higher mineral and carbohydrate content of the egg, as well as higher laying potential of the birds. However, with regards to physical-chemical properties and sensory acceptance of the egg, no changes were found. At the same time, through an acute toxicity test, G. assimilis flour was deemed safe food and an excellent source of fortification.

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Management of Propagation Techniques of the Specie Croton lechleri Muell.Arg
Fecha de publicación: Ago 19, 2021

With the aim of increasing the production of Croton lechleri Mull.Arg plants due to its attributes as a medicinal plant, the effect of different types of stakes and substrates as root promoters under intermittent nebulization conditions was evaluated. The work was conducted through a randomized complete block scheme adapting a factorial of 4 × 3, being the factors types of stakes (apical with leaves, apical without leaves, medium and basal) and substrates (sand, sand + Aserrin (1:1) and Aserrin (100%) at the rate of 10 stakes per repetition totaling 360 stakes throughout the experiment. The percentage of root (%), dead stakes (%), sprouted stakes (%), dead stake diameter was evaluated. (mm), shoot length (cm) and root length (cm) The Aserrin provided the highest number of dead stakes and the smallest number of shoots in the species, with apical stakes with leaves and the combination of sand + Aserrin as a substrate providing the highest percentage of roots formed, therefore these two factors influence the production of plants in the dragon blood species.

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Cultivo de nueve variedades de sandía bajo condiciones edafoclimáticas de la Sabana brasilera
Fecha de publicación: Ago 19, 2021

Para preservar la calidad de los frutos de sandía por más tiempo es necesario refrigeración, sin embargo, esta tecnología es de difícil acceso y de costos elevados. Por tanto, es necesario buscar alternativas como la selección de nuevas variedades de sandía que presenten calidad superior de frutos y elevada vida útil postcosecha. En ese contexto, el objetivo en este trabajo fue evaluar las características morfológicas, fisicoquímicas y vida útil de frutos de nueve variedades de sandía. Fue conducido mediante un diseño experimental de bloques completos al azar en esquema de parcelas subdivididas. En las parcelas se evaluaron nueve variedades de sandía: Explorer, Magnum, Santa Amelia, Top Gun, Crimson Sweet, Electra, PX 397, Charleston Gray y Jubilee, y en las subparcelas cinco tiempos de almacenamiento: 0; 5; 10; 15 y 20 días. Las condiciones edafoclimáticas de la Sabana amazónica en Roraima, Brasil, favorecen las características morfológicas, fisicoquímicas y vida útil de frutos de las variedades Explore, Santa Amelia y Crimson Sweet. Los frutos de las variedades de sandía pierden rápidamente su calidad y no son aptos para el consumo in natura después de 15 días del almacenamiento a temperatura y humedad relativa ambiente en la Sabana amazónica de Roraima, Brasil, dado que el contenido de °Brix después de este periodo es inferior a los 9°. Los nuevos estudios relacionados con la temática deben contemplar la aceptación del mercado consumidor de las variedades con mayor potencial obtenido.

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Use of substrates and hydrogel to produce desert rose seedlings
Fecha de publicación: Ago 19, 2021

Adenium obesum (Forssk.) Roem. & Schult., amplamente conhecida como rosa-do-deserto, tem despertado interesse pelas suas características estéticas que são influenciadas pelo processo de produção de mudas. Com isso, por meio de dois experimentos consecutivos instalados inteiramente ao acaso, objetivou-se avaliar o uso de diferentes substratos e hidrogel na produção de mudas de rosa-do-deserto, em ambiente protegido. Primeiramente, foram testados onze substratos confeccionados a partir de: OrganoAmazon®; PuroHumus®; solo; casca-de-arroz in natura; casca-de-arroz carbonizada, serragem e esterco bovino. Em seguida, foram testados três substratos (S1 - OrganoAmazon® + PuroHumus®; S2 - OrganoAmazon® + PuroHumus® + casca-dearroz in natura e S3 - OrganoAmazon® + PuroHumus® + casca-de-arroz carbonizada) associados a quatro níveis de hidrogel: 0 (irrigação diária), 1, 2 e 3 g L-1 (irrigados em dias alternados). Foram avaliadas variáveis de crescimento e índices de qualidade das mudas. Seis substratos (todos sem adição de serragem e quando usados em mistura) agruparam-se como os que promoveram o adequado crescimento das mudas, com: altura, número de folhas, diâmetro do colo, comprimento radicular e biomassa da parte aérea superiores a 6,5 cm; 13; 12 mm; 7,5 cm e 0,45 g, respectivamente. O substrato composto por OrganoAmazon® + PuroHumus® (1:1 v/v), quando irrigado diariamente, foi o que mais favoreceu a produção de mudas de qualidade. A utilização de hidrogel em substratos com turnos de rega realizados em dias alternados não favoreceu a produção das mudas de rosa-do-deserto

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